Týdenní menu

  16. 12. 2024 – 22. 12. 2024

 

 

Pondělí

Pondělí

Polévky

Hlavní jídla

  • Dále Vám nabízíme výběr, ze stálého jídelního lístku ..

Deserty

  • Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehanou smetanou
  • Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a šlehanou smetanou
  • Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Saláty

  • Vepřová panenka v sous-vide ( lehce zakouřená v naší udírně ) na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný toast (150 g)
  • Salát Caesar s grilovaným kuřecím masem, grilovanou slaninou a naším Caesar dresinkem, celozrnný toast s bylinkovým pestem (250 g)
  • Šopský s balkánským sýrem
  • Základní zeleninový salát ochucený dresinkem vinaigrette …variace listových salátů s čerstvou zeleninou a bylinkami

Úterý

Úterý

Polévky

Hlavní jídla

  • Dále Vám nabízíme výběr, ze stálého jídelního lístku ..

Deserty

  • Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehanou smetanou
  • Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a šlehanou smetanou
  • Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Saláty

  • Vepřová panenka v sous-vide ( lehce zakouřená v naší udírně ) na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný toast (150 g)
  • Salát Caesar s grilovaným kuřecím masem, grilovanou slaninou a naším Caesar dresinkem, celozrnný toast s bylinkovým pestem (250 g)
  • Šopský s balkánským sýrem
  • Základní zeleninový salát ochucený dresinkem vinaigrette …variace listových salátů s čerstvou zeleninou a bylinkami

Středa

Středa

Polévky

Hlavní jídla

  • Dále Vám nabízíme výběr, ze stálého jídelního lístku ..

Deserty

  • Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehanou smetanou
  • Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a šlehanou smetanou
  • Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Saláty

  • Vepřová panenka v sous-vide ( lehce zakouřená v naší udírně ) na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný toast (150 g)
  • Salát Caesar s grilovaným kuřecím masem, grilovanou slaninou a naším Caesar dresinkem, celozrnný toast s bylinkovým pestem (250 g)
  • Šopský s balkánským sýrem
  • Základní zeleninový salát ochucený dresinkem vinaigrette …variace listových salátů s čerstvou zeleninou a bylinkami

Čtvrtek

Čtvrtek

Polévky

Hlavní jídla

  • Dále Vám nabízíme výběr, ze stálého jídelního lístku ..

Deserty

  • Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehanou smetanou
  • Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a šlehanou smetanou
  • Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Saláty

  • Vepřová panenka v sous-vide ( lehce zakouřená v naší udírně ) na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný toast (150 g)
  • Salát Caesar s grilovaným kuřecím masem, grilovanou slaninou a naším Caesar dresinkem, celozrnný toast s bylinkovým pestem (250 g)
  • Šopský s balkánským sýrem
  • Základní zeleninový salát ochucený dresinkem vinaigrette …variace listových salátů s čerstvou zeleninou a bylinkami

Pátek

Pátek

Polévky

Hlavní jídla

  • Dále Vám nabízíme výběr, ze stálého jídelního lístku ..

Deserty

  • Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehanou smetanou
  • Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a šlehanou smetanou
  • Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Saláty

  • Vepřová panenka v sous-vide ( lehce zakouřená v naší udírně ) na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný toast (150 g)
  • Salát Caesar s grilovaným kuřecím masem, grilovanou slaninou a naším Caesar dresinkem, celozrnný toast s bylinkovým pestem (250 g)
  • Šopský s balkánským sýrem
  • Základní zeleninový salát ochucený dresinkem vinaigrette …variace listových salátů s čerstvou zeleninou a bylinkami

Sobota

Sobota

Polévky

  • Žampiónový smetanový krém s praženými máslovými krutóny
  • Silný vývar z hovězích žeber, hovězích morkových kostí a zeleniny s na másle restovanou kořenovou zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky

Hlavní jídla

  • Maminha steak – grilovaný a filírovaný steak z vyzrálého telecího masa ( Argentina ), tmavá rozmarýnová omáčka s pepřem, domácí americký brambor, salátek s vinaigrette (170 g)
  • V bylinkách marinovaný a grilovaný krůtí prsní steak, tmavá pepřová omáčka, ve slupce pečená brambora se smetanovým česnekovým dipem, salátek s vinaigrette (200 g)
  • Svíčková hovězí pečeně na smetaně s brusinkami, domácí žemlový knedlík (150 g)
  • Zelenečská bašta – pečená vepřová krkovice, zauzená v.kýta a opečená klobáska, dušené červené zelí, domácí žemlový knedlík a smažená bramborová placka (250 g)
  • Grilovaná a filírovaná vepřová panenka se smetanovým houbovým přelivem, smažené bramborové rösti (170 g)
  • Pečená krůtí roláda s máslovou bramborovou kaší, kyselá nakládaná okurka (160 g)
  • Grilovaný filet tresky tmavé na bylinkách, pečená čerstvá zelenina prohozená s brambůrkem grenaille na olivovém oleji (160 g)
  • Vepřová panenka v sous-vide ( lehce zakouřená v udírně )na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, smetanovo-bylinkový dip, celozrnný toast s bylinkovým pestem (160 g)
  • Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsíčkem, praženou slaninou, parmezánem, naším caesar dresinkem a celozrnným toastem s bylinkovým pestem (160g)
  • Uzený vepřový bok – (poctivě uzený na bukovém dřevu v naší udírně ) šťavnatý teplý bůček se smetanovým křenem, hořčicí a kváskovým chlebem (160 g)
  • Dále Vám nabízíme výběr, ze stálého jídelního lístku ..

Deserty

  • Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehanou smetanou
  • Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a šlehanou smetanou
  • Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Saláty

  • Vepřová panenka v sous-vide ( lehce zakouřená v naší udírně ) na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný toast (150 g)
  • Salát Caesar s grilovaným kuřecím masem, grilovanou slaninou a naším Caesar dresinkem, celozrnný toast s bylinkovým pestem (250 g)
  • Šopský s balkánským sýrem
  • Základní zeleninový salát ochucený dresinkem vinaigrette …variace listových salátů s čerstvou zeleninou a bylinkami

Neděle

Neděle

Polévky

  • Žampiónový smetanový krém s praženými máslovými krutóny
  • Silný vývar z hovězích žeber, hovězích morkových kostí a zeleniny s na másle restovanou kořenovou zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky

Hlavní jídla

  • Maminha steak – grilovaný a filírovaný steak z vyzrálého telecího masa ( Argentina ), tmavá rozmarýnová omáčka s pepřem, domácí americký brambor, salátek s vinaigrette (170 g)
  • V bylinkách marinovaný a grilovaný krůtí prsní steak, tmavá pepřová omáčka, ve slupce pečená brambora se smetanovým česnekovým dipem, salátek s vinaigrette (200 g)
  • Svíčková hovězí pečeně na smetaně s brusinkami, domácí žemlový knedlík (150 g)
  • Zelenečská bašta – pečená vepřová krkovice, zauzená v.kýta a opečená klobáska, dušené červené zelí, domácí žemlový knedlík a smažená bramborová placka (250 g)
  • Grilovaná a filírovaná vepřová panenka se smetanovým houbovým přelivem, smažené bramborové rösti (170 g)
  • Pečená krůtí roláda s máslovou bramborovou kaší, kyselá nakládaná okurka (160 g)
  • Grilovaný filet tresky tmavé na bylinkách, pečená čerstvá zelenina prohozená s brambůrkem grenaille na olivovém oleji (160 g)
  • Vepřová panenka v sous-vide ( lehce zakouřená v udírně )na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, smetanovo-bylinkový dip, celozrnný toast s bylinkovým pestem (160 g)
  • Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsíčkem, praženou slaninou, parmezánem, naším caesar dresinkem a celozrnným toastem s bylinkovým pestem (160g)
  • Uzený vepřový bok – (poctivě uzený na bukovém dřevu v naší udírně ) šťavnatý teplý bůček se smetanovým křenem, hořčicí a kváskovým chlebem (160 g)
  • Dále Vám nabízíme výběr, ze stálého jídelního lístku ..

Deserty

  • Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehanou smetanou
  • Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a šlehanou smetanou
  • Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Saláty

  • Vepřová panenka v sous-vide ( lehce zakouřená v naší udírně ) na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný toast (150 g)
  • Salát Caesar s grilovaným kuřecím masem, grilovanou slaninou a naším Caesar dresinkem, celozrnný toast s bylinkovým pestem (250 g)
  • Šopský s balkánským sýrem
  • Základní zeleninový salát ochucený dresinkem vinaigrette …variace listových salátů s čerstvou zeleninou a bylinkami

Přejeme Vám dobrou chuť, děkujeme za Vaší návštěvu a projevenou přízeň.
Seznam alergenu je k dispozici u personálu

Start typing and press Enter to search

Šopský salát s balkánským sýrem …rajčata, okurky, kapie, olivový olej
Carpaccio z argentinské hovězí svíčkové s rukolou, parmezánem, bazalkovým pestem, piniovými oříšky a bylinkovým toastem